长得很精神，如果他要是瘦点应该是个挺帅的人。
    他和冯哥谈了一会儿之后来到厨房，让我领着他查看原料和调料，同时问我：“谭子，你一直在这干了？”
    我说：“没有，以前在这干了，这次是刚回来。”
    他问：“店有点小，工资能给到位吗？”看来以前他一直在大店干了，工资也不低。
    我说：“张哥，这个就得你自己和老板谈了。”
    他说：“先不谈了，做两个菜叫他们先尝尝，吃得好再谈。”
    张涛看完原料之后选了几种原料，做了四个菜：溜肉段、盘龙茄子、锦江豆花和炝拌干豆腐。
    行家一出手就知有没有。
    张涛做的四道菜当时给我的感觉就是“霸道”。同样的普通原料在他手里做出来就是精品好菜。
    不用说直接过关。
    冯哥和孙梅非常满意，和张涛谈好了工资就定了下来。这样厨房张涛事主厨，厨师长，郭师傅是副厨，我和李剑寒是水案，还差一个凉菜师傅以及一个洗碗的。张涛说他有一个凉菜师傅过两天过来。洗碗的好找，找个下岗女工还是很容易的。
    厨房算是定下来，张涛和郭师傅开始研究菜谱，我和李剑寒准备原料，凉菜师傅也来了，洗碗的也找到了，万事俱备，就等着开业了。
    张涛和郭师傅因为开业请客的菜单发生了分歧，冯哥把我叫过去，我们四个人坐到一起共同研究。
    我说：“我在这里干过，对这里了解一些。这的人比

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