原本是贫民美食的海蛎煎也变得精致美味。那种甜中带咸,咸中带辣的缤纷滋味,口口都叫人回味无穷。
紧接着的是捆蹄,这个我知道,我的家乡也有类似的菜,只不过是凉菜,是选用带蹄的猪前脚,剥掉骨头,然后填上精猪肉,并调配糖,高粱酒,精盐,香料等作料,再用纱布包扎,慢火蒸熟而成。再切片蘸着调料吃,味道香醇,无油腻。
最后上来的是一个砂锅,肯定是一道硬菜,打开盖子一看,是个鸭子,林经理饶有兴趣的帮我介绍开了,说这叫姜母鸭,是晋江地区的特色美食。只有鸭和姜这两种原料,采用传统的制作方法焖制而成。鸭和老姜性味互补,有药膳功效。烹调盛盘食色诱人,香气扑鼻,春夏祛暑湿,秋冬祛肺燥,养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰等功效。特别是这个季节,更应该多吃一点.....
吃完饭,林经理问我要不要去看看晋江的夜景,我想这晋江就是个县级市,再说我做了那么长时间的车,有些累了,便表示时间不早了,跑了一天,想回去歇歇,就不耽误您时间了。
林经理笑了笑,说,那也行,不过呢,银座酒店的按摩非常棒,我已经跟相熟的技师预约了等下为你服务,包你能把一天的乏累一扫而光,明天精神十足,干起活来生龙活虎,哈哈哈。
我也乐了,说,林经理,有那么神奇吗?
真的,唐先生,我的很多客户消费完之后都竖大拇指,所以你今天一定要试试。
行,林经理,那我就却之不恭了。
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