的把目光转向了施大厨：“施老师，一定要买么？”
    “自己在家做着吃的话，有些配菜替换一下也无所谓，开店嘛，还是照着菜谱做比较好。”施钦南一边坐下，一边解释道：“‘好吃’是最基本的，想要留住回头客，还要看菜的味道能不能保持住。今天一个味，明天一个味，就算不难吃，客人们也会觉得大厨的手艺不够娴熟。”
    “要做到原汁原味，最好还是别乱改配料。”跟着附和一句，洪磊也帮忙向仇玥劝说道：“你也别担心。主料都有，就是补一点儿配菜而已。少则三五斤，多了也不过七八斤，花不了几个钱的。”
    “那就好。”仇玥这才松了口气：“我现在就怕听到‘花钱’这两个字。”
    “该花的还是要花。”施钦南突然问道：“说起来，上午这一波应该还可以吧？咱们的营业额到多少啦？”
    “我还没算完呢。”指了指收银台那边还没整理好的一堆单子，仇玥脸上露出了淡淡的笑容：“具体的数字还不知道，大概的话，有个五十多万将近六十万吧。”
    粗略的算一算，大概就是每个客人消费了两万多将近三万韩元的样子。
    跟南韩人平时去中餐馆吃饭时的平均消费数据相比较，眼下这个‘人均两三万韩元’的消费算是比较多的。
    但往深了想一想，这个数据其实并不算高——南韩人平时去中餐馆吃饭，吃的不是炸酱面就是海鲜汤面，最多再加个糖醋肉。‘吃中餐的话，人均消费差不多在万元左右’的数据就是这么来

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