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第191章 190.《中餐厅》6(6/6)
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把菜单弄出来了,咱们跟施老师商量一下,争取把菜价定高点儿?”被白薇薇劝了一句,仇玥的表情稍微安定了一些。但一想到‘入不敷出’的后果,她还是多少有些不安。
    “菜价的事等会儿再说吧。”白薇薇想了想,并没有盲目认同:“我只能代表我自己,支持你的这个想法。”
    厨房里边,洪磊和施钦南并不知道两个姑娘正在担心不已。为了准备明天的菜品,他们已经忙得不可开交了。
    为了做好‘狮子头’这道招牌菜,洪磊正在忙着剁肉糜。因为量比较大,这个活儿又比较费时费事,他索性双手齐上,各拿了一把菜刀……刀刃一次次的落下,哆哆哆哆的声音响个不停,就像是骏马飞驰时脚下发出的马蹄声一样,很有节奏的连成了一片。
    施大厨架起了蒸笼,正在一边烧水,一边清理螃蟹。
    这玩意不是用来做炒蟹的,按照施大厨的想法,蒸熟了之后要把螃蟹拆分成三部分。其中,蟹黄拿来做狮子头,蟹肉剔出来作为炒饭里的配料,而最后剩下来的蟹壳,则是会被拿来吊汤。
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