用勺子将豆腐脑舀出了一部分放在木桶里，然后将剩余的豆腐脑全都用纱布包裹起来放进模具中，然后拿到院子里放好，并在上面压上了重物让豆腐自然脱水。
    过了一段时间之后，森罗将做好的豆腐从模具里倒了出来浸在水里保存好，然后为自己做了一碗咸豆腐脑，怡然自得的吃了起来。
    吃完之后，森罗伸了个懒腰：“啊！做豆腐果然是个体力活啊，身体运动完之后无论如何都会需求盐分啊！”
    傍晚，寮里的其他人陆续回到了出云寮，就在众人聊天嬉戏等吃完发的时候，一阵浓郁的豆香扑面而来。
    只见森罗提着两个热气腾腾的木桶，带着几个手里拿着许多瓶罐碗碟的佣人走进了餐厅。
    “今天我忙了一天，晚饭可能要等一会儿了，我给你们准备了豆腐脑，你们就先将就着垫一下肚子吧。”
    森罗让佣人们把手中的东西放了下来，说道：“我不知道你们的口味如何，所以我准备了三种口味的地配料。”
    “如果你们喜欢吃咸鲜口，可以搭配酱油，麻油，紫菜，虾皮，榨菜，肉燥等配料。”
    “如果你们喜欢吃清甜口，可以配合五仁碎，青红丝，因为这里是R本，我还准备了高级R本白糖【和三盆】做的糖水，还有京都吃和果子时会撒的黑蜜。”
    “还有，如果你们有喜欢吃辣的，也可以用这个红油辣椒酱代替麻油。”
    “嘛，也不一定要按我说的做，反正材料都在这里，如何搭配还是看你们自己。”

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