瓜那样又粗又长,成熟了表皮会变黄,用来煮汤或者炒着吃,会有一股酸酸的味道,非常开胃。
因为无意中听谷小满说起凉拌黄瓜,牛婶子便忍着心疼,摘了几个没长大的黄瓜蛋给她。
谷小满开始处理黄瓜,虽然它长得不好看,但味道除了稍微有点儿苦跟正常黄瓜吃起来没太大变化,至于外面的刺,刮了就是。
黄瓜刮好,切成薄片,放盐、糖、醋、五香粉、香油,拌匀,酸甜爽口,觉得油腻的时候吃几片,很是开胃。
黄瓜再好吃,也不是三壮的菜,他火力全开,一口鸡肉一口土豆吃的完全停不下来。
二壮心里有事,本来没什么食欲,可吃了两口便也放不下筷子了。
顾久洲也吃的频频颔首,鸡肉爽滑麻辣,土豆软糯甜润,辣中有香,粗中带细,这道大盘鸡味道着实不错。
谷小满心想,这才哪儿到哪儿,吃大盘鸡的精华在于吃面。
肉吃得差不多了,谷小满开始扯面。
面条已经完全醒发,只见谷小满先用手指捏成厚度均匀的长片,然后两手分别捏住面条的两头,轻柔地上下甩动,渐渐拉长,然后用手指从中间一勾,便劈成两条一指宽的面条了。
面条下锅在开水里翻滚一会儿,捞出放进大盘鸡里,雪白的面条,红润的鸡块,黄糯的土豆,搅拌在一起,极大的勾起了众人的食欲。
等吸饱了汤汁的面条,裹着土豆泥和鸡肉块一起在舌尖上蹦跶的时候,什么于兴安,什么如意坊,对谷
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