海棠书屋 > 食色田园:一品夫君宠上天

第五十四章 洗面筋(3/5)
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?”顾久洲对谷小满说的这个凉皮越来越好奇了。
    “让面皮放凉,好揭。”谷小满说着伸手将盘子转了转,等到盘子冷却,取出慢慢揭掉。
    顾久洲看着谷小满手里薄如蝉翼的面皮,惊奇道:“听闻在益州有种面食叫酿皮,将面粉加水稀释蒸成薄饼,切条佐以辣酱等凉拌而食,十分美味,跟你手中之物颇为相似。”
    “原来有人这么吃过啊,等明天那盆面浆沉淀好了,我再磨点米浆和面浆一起混合蒸,那样蒸出来的面皮应该会更劲道好吃。米浆磨多了还可以做米粉或者米糕,对啊,我后天去慈安堂可以教她们做米糕啊,那个简单又好吃.......”
    说起吃的,谷小满滔滔不绝。
    顾久洲听的津津有味,还不时提出建议,“可以往白米糕上撒一点儿桂花糖或者蔷薇花膏,颜色会更鲜艳一些。”
    “不喜欢花香的,也可以蘸一些果子酱,樱桃酱、桃子酱,还有金桔酱都好吃又好看。”说到这儿,谷小满有些遗憾,“咱家要是有个果园就好了,就可以自己做果子酱了,果子铺里卖的果酱贵的很,还不让尝。”
    顾久洲想了想,弄个果园好像真不错,既能吃上新鲜果子,还能做果子酱,开花的时候也漂亮,不过——
    “果园一时半刻弄不起来,不如先找找哪里有卖果树苗的,在院里先种上一些。”
    顾久洲的提议让谷小满喜出望外,急忙道:“我看行,明儿我就去找牛婶子问问,今年种上,过两年就有果子吃了。”

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