“我饿了，去弄点儿吃的。”谷小满抢先说了句，转身跑了出去。
    她怕自己再待下去，心会从嗓子眼里跳出来。
    心烦意乱的时候，谷小满最爱揉面，用力把面团揉成扁的圆的，再在案板上使劲摔几下，再多的烦恼也都摔散了。
    “小满，做啥好吃的呢，和这么大一块面？”坤叔上了香回来，笑呵呵问道。
    谷小满看看手里的面团，的确是大了些，而且揉的狠有些硬，烙饼什么的不好吃。
    坤叔随口问了句，喝了一碗凉水，拿起竹竿准备去后院给豆苗搭架子。他一边往外走着，一边抹了把头上的汗，嘟囔道：“今年这天儿热的邪乎，还没过端午呢，稍微一动弹就一身汗。”
    谷小满灵光一闪，忽然想到要用这团面做什么吃的了。
    没有凉皮的夏天不圆满，这一团面正好用来洗面筋。
    谷小满把面团放进凉水中，用力揉搓起来，水很快变成了乳白色，面团也变得滑不留手，一不小心便掉到了水里，溅了她一脸水花。
    “没事吧？给你帕子。”
    旁边传来顾久洲的声音，眼前模模糊糊看到一团东西，谷小满的心又开始有点儿乱了，她伸手抓过帕子胡乱擦了擦。
    顾久洲不解地看着泡在水里的面团，“你这是在干嘛？好好的面团为何要泡在水里？”
    “洗面筋，把面都洗了，剩下的就是面筋。”谷小满说着，又开始用力揉搓洗面。
    “面筋？”顾久洲吃过面筋，

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