海棠书屋 > 直播之山爷的悠闲乡村

第119章 红烧肉(2/5)
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    “你居然不放盐?”
    “我为什么要放盐?”
    小兔兔瞪大了眼睛:“为什么要放盐?做菜要放盐是常识好不好,你难道没听说过肉是离不开盐的故事吗?你的红烧肉里什么都不放,哪里来的味道?”
    于一山摊了摊手:“我哪里什么都没放啊,我不是放了生抽嘛。”
    小兔兔无语了:“生抽,红烧肉里就放一点生抽……这能有什么味道……”
    “不是就放一点生抽。”
    于一山伸出双手做了个抱西瓜的动作:“是很多点……的生抽,足足有半个炒勺呢。”
    小兔兔无奈道:“那还是只有一种调料。”
    “我这不是在剥蒜嘛。”
    于一山认真道:“如果你不介意的话,我还打算放点辣椒粉。”
    小兔兔抓起碗里那几颗蒜瓣子,幽幽道:“好吧,加上两个配料,就算有三种调料了吧……这样就能好吃了吗?”
    于一山叹了口气:“你看你,刚刚跟你说过的道理你又忘记了。”
    “呃?”
    小兔兔有些疑惑:“刚刚说过的道理……”
    “食物的味道有很多种,烹调的方法也有很多种,贵的食材不代表就是最好吃的,烹调方法复杂也不代表味道就是最好的……”
    “就像炸薯条,它甚至比那些乱七八糟的汉堡和炸鸡更受欢迎。”
    “就像花生米,几乎是下酒不可缺少的东西。”
    “就像咸蛋,水煮蛋,荷包

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