“没错,这就是红烧肉。”
于一山悠然的点了点头,一边把手里剥好的蒜瓣丢进碗里。
小兔兔有些看不懂了:“你这样跟煮肉汤也差不多啊。”
“哪里会差不多呢,不一样的。”
“我没看出太大的区别。”
“区别可大着呢,我这个叫红烧肉,煮肉汤叫煮肉汤,名字都完全不一样了。”
小兔兔摇了摇头,无奈的坐回了凳子上:“这样做出来的红烧肉能好吃吗?我还从来没有试过,做红烧肉做的这么简单的。”
于一山嘿嘿一笑:“那你可以给大家介绍一下你是怎么做红烧肉的吧。”
小兔兔想了想,道:“我家做红烧肉一般都是先炸一下,然后放上调料去蒸,或者焖煮……”
“那样也很简单啊。”
“那可复杂多了,我们会炒香料啊,八角桂皮这些香料,还有各种调味料,有时候还会放冰糖,有时候又会放豆瓣酱之类的酱料……你好像就放了一点生抽吧?其他什么都没放……你没放盐!哈,你连盐都没放呢,食神!”
小兔兔突然开心的笑了起来:“食神也有忘记放盐的时候啊。”
于一山眨了眨眼睛:“我没有忘记啊。”
“你什么时候放盐了?”
“我没放啊。”
“难道你要等出锅的时候再放盐?”
“我没有这个想法啊。”
“难道你不打算放盐?”
“没错啊。”
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