保存没有太好的办法。现在刘家村养殖的银鱼,都是直接被大酒店用冷冻车拉走。只有这样,才能保证银鱼的口感。只是,随着银鱼养殖规模的扩大,现有的几家酒店,已经开始没办法消化刘家村养殖的银鱼。
没想到,银鱼养殖技术的成熟,竟然也会带来烦恼!
这样的情况,让刘小光感受到了危机。
银鱼的保存期太短,决定了银鱼没办法经过长时间的运输。这就让银鱼没办法运到太远的地方,极大的限制了银鱼的销售。
刘小光知道,想要让刘家村的银鱼养殖真正的发展起来,必须解决这个问题。
初级食品制作大师。
这个称号出现在刘小光的脑海里。
既然自己是初级食品制作大师,那他为什么不把这些新鲜的银鱼处理一下,既保持银鱼的口感,又能解决储存的问题。
作为顶级食材,银鱼的新鲜至关重要,想要在保证银鱼口感的同时,延长银鱼的保鲜期,并不是一件简单的事情。
但是刘小光不是一个容易放弃的人,银鱼的保险,将会决定这个行业能够走多远!
既然如此,那就没有退路!
刘小光是行动派,说干就干。
“马俊亮,你去池塘里捞十条银鱼出来。”
马俊亮不知道刘小光要干什么,但既然是老板的吩咐,马俊亮就拿着网兜,去池塘里捞出十条银鱼。
网兜里的银鱼活蹦乱跳,在阳光下闪耀着光芒。
食物保鲜
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