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第90章 面馆(5/9)
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没来得及开店,就重生了。
    不过幸好辣椒底料苏白是全程参与制作的,很多配方苏白都还记得。
    因此,才有了白酥面馆里这红白瓶的特制辣椒油。
    苏白将姜寒酥碗上的筷子拿过来,然后又从红瓶中挖了一勺辣椒油,放进另外一碗干扣面中。
    苏白拌了拌,然后将其递给姜寒酥,笑道:“你尝尝这个红瓶的口味。”
    姜寒酥点了点头,然后用筷子夹起来吃了一口。
    “好辣。”姜寒酥只吃了一小口,就吸了口气,然后用小手扇了扇自己吐出来的小舌头。
    不过姜寒酥扇完之后又吃了一小口,道:“虽然辣,但是很好吃。”
    “这种辣椒我吃不了,但你吃着应该很好吃。”姜寒酥笑道。
    苏白将酸汤递给了她,然后姜寒酥抿着嘴,小心翼翼地喝了起来。
    辣椒很辣,酸汤也是烫的,如果大口喝的话,是会更辣的。
    看着姜寒酥跟小猫儿一样在那抿着汤,苏白笑了笑,道:“这两款辣椒油,讲究的是麻辣鲜香,其实做法倒是很简单,是由菜油,芝麻,葱姜,灯笼椒,内黄椒,小米椒,石柱红,子弹头这五种新一代辣椒,按照一定比例制作而成的。”
    “红瓶的五辣俱全,而白瓶去四辣,只留下了最香的灯笼椒,灯笼椒的香配合芝麻油的香,能让本就美味的干扣面更上一层楼,而且因为灯笼椒香而不辣的原因,即便是你们这种不喜欢吃辣椒的顾客,也能吃的很舒服。”苏白笑道。

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