、精盐，放入葱、姜、花椒香料包，加盖放在木炭火池上，用慢火煨烧约八烛香至透取出，进而解开白纱布包，用筷子挑出鱼翅，如色亮润，自外至里嫩软即好，而后将鸡、鸭、肘子取出另做它用，将鱼翅翻扣在大冰盘中，排列整齐摆上腿丝，撒上豌豆苗，汤勺放在火上，倒入扒翅子的汤汁，烧开后撇去浮沫，用湿淀粉提芡，浇在翅上。
    一套招式如同行云流水般一气呵成、畅通无阻，可谓顺风顺水、高妙至极，再怎么麻烦的操作在孟朝伟这里，竟也是绰绰有余、得心应手。
    妖瑞霜看着孟朝伟这一套奇妙的做法，竟还不由得在一时之间神游天外、六神无主，目光逐渐变得空洞呆滞且无神，魂不守舍、心不在焉的样子显然是在思索着些什么，只觉得刀圣不愧是刀圣，自己对他已然是佩服得五体投地。
    孟朝伟做的这道佳肴名为白扒通天翅，但是这道白扒通天翅的做法极其复杂，妖瑞霜光是看着都觉得好生麻烦，可是它到了孟朝伟的手上，却能显得这般井井有条、井然有序。
    相比之下，妖瑞霜的这道豆豉蒸排骨，果真是稍显逊色了。
    妖瑞霜注意到孟朝伟即将进入收尾阶段，这才从无限的遐想当中回过神来。
    她火急火燎地取出已经蒸好的排骨，战战兢兢、如履薄冰地为其撒上葱花，并格外细心地为其摆盘，这才使得这道豆豉蒸排骨终于有了一点美味佳肴的样子。
    两人不约而同地把各自的菜肴放在百鸟朝凤的一边，进而争先恐后地念出了它的名

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