子健只能喝茶水。
    几个人说着话等着上菜。
    冬妮娅看周围什么都新鲜，父母也是头一次来这个饭店吃饭。
    张子健于是介绍各个菜特点
    “爸妈，冬妮娅，现在菜还没有上来，我说说这些菜特点。”
    “杀猪菜起源于东北农村，只有在过年时才能吃到，平时农村是没有猪肉可吃的。”
    “过去农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这种习俗在东北农村一直保留着。”
    “农村没有条件讲究，只是把刚杀好猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟，大盆地端上桌来。”
    “如今这种吃法在城里特色餐厅酒楼流行起来，加入了更多配料和调料后，使得口味更加鲜美，具有农家特色，能感受到那浓浓乡情…”
    说着话杀猪菜上来了，这个菜已经改良了，一个铁锅里面是炖好的酸菜和五花肉，下面是一个酒精炉一直加热，冒着热气和香味。
    张子健拿起餐桌上的小碗，给每个人用勺子将锅里的酸菜和五花肉盛到碗里，然后加上一些汤。
    张子健体贴地叮嘱饭店不加血肠，因为按照基督教规矩，现在是新约时代，饮食禁忌虽然没有那么多，但一般认为血是不能吃的。
    “趁热吃，喝汤吃肉，五花肉可以夹出来沾蒜泥吃。”
    让冬妮娅吃一块五花肉，然后

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