场地选在京城东边的一块大空地，离皇宫算不了太远，聚集了众多四方来客。
    场地装饰的很是豪华，食材厨具也是一应俱全品质高端。
    光是从这上面都能看出，皇帝很是看重这场比赛。
    比赛的规则，和之前虞锦扇在靖水楼，选拔参赛人员的规则差不多，都是三局两胜的形式。
    三局是三种不同的菜品，第一道是素菜，第二道是荤菜，第三道是甜品。
    三局为一回合，一回合一名对手。
    比赛开始前，先由皇帝进行祭祀仪式，以示对食物的敬重和对先祖的追念。
    皇帝身着金丝绣线黑色滚边龙袍，手中平举三柱高香，平稳地走过庄重的朱红色地毯，站在巨鼎前郑重的拜上三拜。
    最后，将三柱香呈“一”字形插、入鼎中。
    至此，仪式才算是结束了。
    按照安排，第一回合比赛是两位年纪较轻的地方厨师。
    一位来自江南，一位来自北方，二人各有所长。
    第一局素菜局，二人表现不分上下，却没有什么亮眼之处，味道在虞锦扇尝来尚算中等。
    于是这一局，二人均得一分。
    第二局是荤菜局。
    来自江南的那位厨师，不知道是紧张怯场，还是本就不擅长此种菜式，调味是竟然将盐与糖弄混，导致菜品味道难以下咽。
    而另一方，则是得心应手的表现。
    这一局，来自北方的厨师拿下一分。
  

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