外表迷惑,我穷其一生也要找一个能吃到一块去的人。
在周老师家做闺女的时候,周老师是个美食家。平日里我妈最热衷的事情就是给我爸排菜。
不要说正月半的元宵、清明的粿、端午的粽子、七月半的千层糕、中秋的月饼、过年的发糕是有榜有眼不容错过。
平时也有各种各样的花式,四月八该吃乌饭了,立夏该吃红枣鸡蛋了,桂花香了好炒年糕了,毛芋挖了好做芋饺了,豆芽秧好吃卷饼了,白萝卜长开了可以烤个肉麦饼了
螃蟹要蒸着吃,带鱼要用酒糟醉了吃,猪头要用盐腌了吃
柿子要用石灰呛了,九头芥要在缸里踩实了,鱼肚子里面塞个肉馅,猪小肠扎个小捆卤好
我妈妈的一天三餐也有很多的花样。最简单也是我妈钦定一个主菜,其他的搭配几样我爸种的蔬菜。比如今天吃过土豆了那么下一餐就不会出现在餐桌上。
关于吃饭这件大事,用我妈的话说:“人生在世,吃喝二字。连胃都抚慰不了何以平天下!”
我妈还很讲究家里的杯碗盘碟,自从老爸厂里发回来一套64头的中餐具,她就很干脆的把家里那些印了“xx工厂”、“xx学校”的搪瓷杯盆都给送了人。
于是周老师家的餐桌上,汤是盛在大汤碗里,上面放着大汤勺。荤素搭配红绿相间的菜肴是在同花色的菜盘里。调料有调料的碟子,喝酒有酒杯,吃饭有饭碗,一切都恰如其分又顺其自然。
在去徐桐花家里吃饭以前,我以为除
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