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第258章 更上一层楼!(6/7)
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拿过来的一篮子鸡蛋,很快就想好了用来做什么菜。
    他更是准备亲自动手来看看,这次李哲拿过来的鸡蛋有何不同之处。
    很快,在包厢内等待的米芸和李哲就等到了这道菜。
    主厨亲自端着一个青花瓷的海碗进来了。
    等主厨将那个海碗放在桌面上的时候,李哲和米芸才发现是一道简简单单的蛋羹!
    这也正符合李哲的心意,自己这用灵水喂养大的鸡产的蛋,味道可以说是十分美味,在李哲心目中,只有这道简简单单的蛋羹最,能将这种美味体现到极致!
    可以说,米彩轩主厨是和李哲想到一块去了!
    他心下想着,李哲拿过来的食材肯定是品质极高,而越是品质高到一定地步的食材,那么越简单的烹饪方法,越能将其味道发挥到极致。
    就像之前的蔬菜食材,就是简简单单清炒,还有鲟鱼,采用了直接生吃鲟鱼刺身的吃法!
    这次的鸡蛋,他也选择了最为简单也最为考验鸡蛋品质的蛋羹,只有简简单单的一个蒸的步骤!
    蛋羹!
    可以说是无论多么高档的餐厅或是酒店,菜单上都会有的一道菜。
    上至五星级酒店或是米其林上星餐厅,下至街边的大排档,绝对都能在菜单上找到!
    就是因为其简单和便捷的烹饪方法,还有老少皆宜这个特点,所以也算是一道家常名菜了。
    可是越简单的菜,越考验这食材的品质,还有厨师的功力,这米彩轩主厨的

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