由于家里白糖用完了,花婷娇又不想再去小卖店,所以就干脆放弃了原定的拔丝地瓜。
聂芝兰想让闺女开心点,于是就主动说要给她做好吃的。
花婷娇兴奋地问:“妈,你要给我做啥好吃的?”
聂芝兰笑着说:“你最喜欢吃的——油炸面果。”
花婷娇立即开心大叫,“哇,太棒了!我爱死你啦!”
说着还在她妈脸上吧唧亲了一口。
聂芝兰宠溺地摸摸她的头,然后就开始忙活起来。
她舀了一碗白面,磕入一个鸡蛋,然后加入温水、盐和油,和成光滑的面团,放到一边静置。
“乖宝儿,想吃炸土豆片不?”聂芝兰问。
花婷娇立即猛点头,“想!”
于是聂芝兰又趁着醒面的时候,把去了皮的土豆切成薄片,放进淡盐水里面浸泡一会儿,然后捞出来控干。
花婷娇一边和她闲唠嗑,一边帮着打打下手什么的。
等到面醒好了,聂芝兰就放在面板上揉了一阵,然后擀成薄片,又切成菱形小块。
之后她把每个菱形小面片都从中间抠一个洞,把面片的一端从洞中间穿过去。
一个一个形态美丽的面果坯子就做好了。
花婷娇看着好玩儿,也跟着学,一开始做的奇丑无比,好好的面片都被她给捏成了面疙瘩。
但是她的聪明劲儿很快就发挥了作用,在祸害了十来个面皮之后,她已经能很熟练地做出来漂亮的面果
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