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第一百零九章 什么菜(2/4)
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做饭了,难不成还能看你俩输啊?”张玄将手中的鱼用力摔在案板上,同时拿起一把鳞刀,快速祛除着鱼鳞,“现在没有鲜活鲷鱼,但也能用鲈鱼来代替,米兰,你给我准备一些莳萝,用研钵磨碎八角,加适量盐和胡椒混合在一块,那个黎可,你打一个鸡蛋,加入两克黄油,两克柠檬水,再用小勺盐跟辣椒水调味,一定要搅拌均匀!”
    张玄语速迅速,同时速度也很快,在说话的过程间,他已经将鲈鱼鳞全部祛除,开膛破肚。
    米兰和黎可站在一旁,还因为张玄的所作所为有点发懵。
    “张玄,你让我们做这些是……”米兰满脸的疑惑。
    “等等给你们解释,快去做。”张玄已经开始清洗鲈鱼的内脏,他手法非常娴熟,哪怕最难洗的腮部,也只掏一下就清洗的干干净净。
    米兰看了张玄几秒,随后一转身,按照张玄说的话,去找八角等辅材去了。
    “黎可,按张玄说的做。”
    张玄清洗完鲈鱼内脏,又找出一些姜黄粉,倒入米饭锅中,焖至了一些米饭。
    “米兰,你俩记住我说的话,我怎么说,你怎么做,现在的情况,无法在食材上超过对方,我们只能另辟蹊径,你将磨碎的莳萝和八角,均匀的抹在鲈鱼体内,一个地方都不能放过,再在鲈鱼身上撒些橄榄油和胡椒粉,放入烤炉,烘烤二十三分钟左右,注意,这个时间没有限制,待两面金黄,尾部泛红时取出,上茴香和酒精,等鱼身燃火。”
    “黎可,我刚刚让你拌的酱

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