您现在阅读的是由—《》第33章除夕
    距离除夕就只剩下最后一天了，在腊月二十九的这天，临海家家都要做麦油脂。
    麦油脂也叫作麦焦筒，食饼筒，是临海传统小吃，逢年过节，家家户户都会做麦油脂食用。
    据传麦油脂是济公所创，济公在天台国清寺为僧，他看到每天吃过饭后，桌上都会留下很多剩菜。
    济公觉得这些剩菜如果全部都丢了，实在是太浪费和可惜了，于是他想出了一个办法，用麦面糊出一张面皮，然后将这些剩菜全部裹进面皮中，等到下一餐煎熟了吃。
    因为面皮煎过之后外焦里脆，加上剩菜多汁鲜美，味道极棒，所以深受僧众喜爱，然后济公被国清寺主持提拔为衣钵僧。
    在临海，关于麦油脂还有另外一种说法，明朝大将军戚继光率大军驻防临海，抗击倭寇，保一方平安。
    因为戚继光治军极严，不侵扰当地百姓，深得临海民众的尊敬和爱戴。
    在大年三十晚上的时候，家家户户都在吃年夜饭，但是城墙上守城的将士们，还在冰冷的寒风中，苦苦坚持。
    临海民众纷纷带着美食上城墙慰问守城的将士，可城墙之上没有桌椅，食用非常不方便。
    于是就有人提出，用面粉糊成一张面皮，将美食包裹在面皮中，这样一来，守城的将士们，不用碗也不用筷子，就可以直接拿在手里吃。
    麦油脂的制作方法很简单，原料就是麦粉，水，粉丝，以及各类菜肴，比如豆芽

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