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第三十二章:酸辣粉(一)(3/4)
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看了看那个盆,然后问姐姐:“这样就好了?”
    “早着哪,明天还得洗一遍。”郑晚儿笑道。
    到了第二日,郑晚儿先就过来,揭开盆上的盖子看了看,沉淀了一夜,盆里的水比昨日的清澈一些。她小心的把水倒出去,果然盆底有厚厚一层的粉,不过颜色还是有些发黄。
    她又舀了几瓢水倒进盆里,跟底下的粉搅拌均匀,用布又过滤了一遍,接着盖上盖子,继续让它沉淀。
    到了晚上,把木盆里的水倒出去,盆底的地瓜粉洁白如雪,细滑无比。
    郑晚儿把盆地的粉用锅铲铲出来,放在吊着的布里——粉里还有许多的水份,得吊上一夜,出来的就是纯粹的淀粉了。
    又过了一日,正是傍晚时分,郑晚儿帮着杨氏在后院翻出来的地里都撒上了菜种子,母女俩说笑着到了前院。
    郑棋见姐姐忙完了,又眼巴巴的凑上去,问道:“姐,你早上不是还说,等地瓜粉再晾一天,就可以吃了吗?”这个地瓜粉条,要这么复杂才能做出来,一定很好吃!
    “娘,我去看看。”郑晚儿招呼了一声,就带着弟弟来到井边的架子旁边,揭开盖在粉团上面的布,她摸了一下粉团,然后点头道:“可以了,小五,你去厨房找个干净的木盆过来,等会咱们就做粉条吃。”
    “嗯嗯!”郑棋得到指令,飞快的搬了一个木盆过来。
    杨氏听她说要做粉条,就说道:“娘先去帮着把火生起来。”
    郑晚儿应了一声,把粉团装进盆

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