我都有些垂涎欲滴的感觉了！不知道观众朋友有没有这种感觉？”
    “方师傅的对手43号选手伍师傅，虽然年纪不大，但是厨艺却非常精湛，凭借自己出众的手艺，他已经开拓出自己的一片天地，现在钱塘城名声鹊起的老家菜馆就是他的产业。””伍师傅给我们带来的一道美味是‘栗子炒子鸡’，’栗子炒子鸡’正是时下金秋季节钱塘地区的一道应时名菜。选用的鸡正是今年的新鸡，这个季节正是新鸡最肥嫩的时候，而用的栗子也是今年的新栗子。做出来的’栗子炒子鸡’不用说味道肯定不会锚！”
    “方师傅与伍师傅谁将成为胜者？我们拭目以待！”
    曼青与夏天的介绍的告一段落的时候，江边已经将鳙鱼处理完毕，然后开始准备配料。
    鱼头浓汤的制作工艺非常简单，但是要将鱼头浓汤做出独特的风味来，却需要非常出色的烹饪能力。
    要论厨艺，恐怕任意找一个选手出来，都要比江边出色几分，但是江边却有他的独门好戏，一个是他的秘制汤，第二就是他在空间里面处理过的独一无二的食材，第三，就是他用来做汤的空间水，可不是其他选手可以拿得出来的。只是这三样，就让江边居于不败之地。
    江边将用沸水烫好的鱼头剖面朝上，放入炒锅中，在已经煮沸的猪油中略略煎一会，再翻转鱼头，过一会，往里面加了一些米酒。
    锅子里立即发出一股滋滋响声，浓浓的酒香飘散了出来。这酒的香味让江边很陶醉。
    正是从那天

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>