周，以及鱼体之上，竟然也是像模像样。
    不过在江边自己眼里看起来已经很不错的造型，在这些专家眼里却有不少的瑕疵。几位专家都用筷子夹了一小块，放入口中，品味了一会。
    “于老头，这次从你开始吧？”曼承德说道。
    于浦泽点点头道，“嗯，我先来抛砖引玉，先说这位选手的烹饪过程直至菜肴的成型，都只能称得上中规中矩，虽然也不乏亮点，但是没有特别出彩的地方。基本功比较扎实，整个烹饪过程也没有过失。如果只道这个地方，8号选手，真的没有能够与其他优秀选手抗衡的东西。
    但是菜肴不管你做得如何精美，烹饪过程是如何精彩，最后终归是用来给人食用的食物。所以我们要评价一道菜的优劣，最终还是取决于它的色香味。
    8号选手的这一道西湖醋鱼，色泽鲜美，香味相信大家都已经闻到了，鱼香四溢，而味道，简直让人惊叹。等到我尝到这味道的时候，回过头来，我可以忍受这位选手在前面任何的不足，什么刀工，什么造型，都可以忽略不计。
    西湖醋鱼，我认为是钱塘名菜中最有代表姓的一道。既有美丽的传说，又有地方代表姓。而且最让人赞美的地方，这道菜用的食材，并不是什么名贵鱼，而就是普通得不能再普通的草鱼。可谓是平凡中见真知！这样寻常的食材竟然成为了一道钱塘名菜。简直就是化腐朽为神奇的典范。
    8号选手也有一双化腐朽为神奇的巧手，他做出的西湖醋鱼让我明白了这钱塘名菜要真正

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