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第121章 决赛圈(5/6)
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。据说这诸葛烤鱼是诸葛亮最喜爱的一道菜,所以被取名为诸葛烤鱼。不过这56号选手用的秘方却是自己研究出来的。
    他原本是三国迷,同时也是厨艺爱好者,在查阅了大量的资料之后,采用了大量中药经过多次试验,配制成独特的配料。据称,味道极其独特。
    评判专家赞道,“我们平时吃了诸葛烤鱼都习惯了那个味道,从来没有人想去对这样一道名菜进行重新的研究。但是56号选手却给我们另外一个版本的诸葛烤鱼,虽然细节上还有一些细小的不足,但是却给我们新意。同时也说明了,即使是名菜,也不是一成不变的风味。依然有值得改进的地方。”
    能够进入决赛的,手里头都是有一手好菜的。48号选手与36号选手,虽然都是没有秘方的选手,不过在厨艺上的造诣也不低。他们都选择对传统的菜式进行了非常有新意的改进。也赢得了评审专家的好评。
    “我觉得这一次,我们的选手在厨艺上都很有想法,有自己研究秘方的,也有研究新的烹饪工艺的。48号与36号也非常不错,同样是传统的菜式,但是却给我们耳目一新的感觉,虽然还有一些地方值得继续提高,但是这种勇于创新的精神是值得学习的。只有对传统的厨艺进行学习与发扬,我们中国菜的优良传统才能够发扬光大。”评审专家说道。
    四个人菜做出来的时间自然不完全相同,为了不影响色香味的变化,都是谁的先出来,就对谁的菜肴进行评分。
    费奇水的火踵神仙鸭是最后一个

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