杂物间的钥匙虽然由杂工保管，但是实际上鱼味馆的管理人员还是可以打开的，因为在办公室保存有所有门锁的备用钥匙。
    严垣取出备用钥匙，带着江边一起来到杂物间，没有费多少力气，便从里面找出了一个装了小半桶液体的泔水桶，正是江边配制秘制汤所用的。
    “收泔水的一般什么时候来？他们肯定是让收泔水的带走的。这样一来，便神不知鬼不觉了。”江边说道。
    “晚上，或者是清早。我也不是很确定，这事情都是交给那些杂工去干的，我一般不管。”严垣可不知道店里面的泔水是谁来收的，什么时候会过来。
    “呃，应该不在晚上，我们下班都挺晚的，应该是在凌晨过来。你也知道这收泔水的大多数是拖过去炼潲水油的，干这事情都很隐蔽，惟恐别人跟踪了，然后顺藤摸瓜，找到他们的地下工厂。”严垣说道。
    江边有些古怪的看了严垣一眼。江边虽然在农村，地沟油的新闻是看过很多的，没想到自己有一天也会与地沟油扯上一丁点关系。
    严垣赶忙避开江边的眼神，他确实有些心虚，“其实我也不想为虎作伥，但是这泔水我们总得处理吧，直接排到下水沟是不行的，要是让环保局知道了，肯定会进行罚款。至于那些人拖走，用泔水来干什么，我们可管不了。”
    “那应该是在早晨采购部上班以后，好像杂工也是那个时候过来的。”江边在厨房里待了一段时间，对于鱼味馆的一些工作安排也有了一定的了解。
  

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