了工作交接给了新人，第二是餐馆不景气。
    刘华星还记得后来杨承志餐馆倒闭的事，而他可不能让杨潇潇家里的经济也垮了。
    “这事你回去后要好好问问，知道吗？”刘华星严肃的说。
    “怎么了嘛？他多休息一下难道不好吗？”杨潇潇秀眉微蹙，刘华星叹了口气，轻抚着她的后脑勺柔声道：“总之你问就是了，乖乖听我的，嗯？”
    这么回去一问，果然如刘华星所想，是餐馆方面的生意出问题了。不过杨承志不愿意对杨潇潇细说，只说让她好好学习，别的事别操心，还是王玫告诉她的具体情况。
    原来，杨承志管理的那家餐馆“晚稻”，虽然什么都卖，但起家靠的两道名菜就是“剁椒鱼头”和“酸菜鱼”的双鱼料理，当时也是被电视台专门采访过，这两道菜就是这家餐馆的“招牌菜”，本地人撇开不谈，外地人来的时候基本上都是慕名而来品尝这两道菜的。
    就好像之前刘华星跟杨潇潇说过的那样，三星米其林餐馆是要有其“灵魂”的，这让三星米其林餐馆成为“独一无二”、别人无法模仿的存在，而这个“灵魂”通常就是一位主厨。晚稻也同样是有着这么一名主厨，从上一代主厨那里传承了“双鱼”的招牌。
    每一名主厨都会从上一代主厨那里学到这“双鱼”的招牌手艺，然后将这手艺传给下一代主厨，等到下一代主厨可以出山的时候自己才退休。
    而问题也正是出在这里，本来上一代的主厨年事已高，该由培养的继承人代

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