的腌料里面,其实也稍微加入了一些他自制的这种咖喱粉。
“为什么取那么古怪的名字?”孙策歪了歪脑袋。
“毕竟身毒那边似乎就那么叫的……”朱信最怕的就是这种刨根问底,他总不能说自己从穿越前开始,就已经习惯这样称呼这玩意了吧?
当习惯一个称呼之后,突然换了一个会有种严重的不习惯感。就如同记,突然就要改名金拱门的时候,当时他就有种强烈的不适应感。
“哦……”孙策闻言也不好追问下去,随即拿起烤鸡,继续一口咬下去。
朱信选择的烤鸡,肉汁比较细嫩肥美,所以肉汁加上油脂的浓郁和甘美,瞬间让齿颊留香。随着牙齿进一步向内部咬下去,当薄薄的一层被粗暴破开,米饭的喷香很快和肉汁油脂混合在一起,香味进一步开始叠加起来。
“慢着,里面似乎还有另外一种调味酱……”孙策吃出来了,那股酸酸甜甜的味道。
很清爽,能刚好中和米饭和肉的油腻感,同时让浓郁的香味变得更加有层次。难得的是,这样的酸甜口感,仿佛和鸡肉和米饭非常的搭,似乎天生就该如此。
“番茄调味酱,我在里面加入了番茄调味酱,这是烤鸡出炉的时候,才专门用注射器,注射到米饭里面的。避免过早放入,破坏了米饭和烤鸡的风味。”朱信解释道。
烤鸡和薯条也好,甚至糯米饭也罢,和番茄酱是真的很搭。酸酸甜甜的味道很好的把那种油腻的感觉压制下来,开胃而且也在提香。
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