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第一百三十五章 水晶面点(1/5)
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    问天的话,阻断了厨师长的回忆
    “呼~”
    厨师长长舒了一口气,平复了下思绪。
    看着眼前目光中带有明亮光芒的二人,厨师长又不禁想起了当年拜师时的自己。
    “我相信,关于面点的基本知识,你们应该已经从书上了解的差不多了。”
    二人点头,但是小薇带着疑惑,望望了身旁的问天,对于她来讲,之前几年都在认真记忆和理解着相关书籍,但对于小黑子,小黑子刚来到船上没有多久,为什么厨师长也说小黑子对面点也理解了那。
    “今天,我要教给你们的第一道面点,也是你们第一个尝试着亲手做的面点,名叫水晶月饼。”
    说着,厨师长打开身前的厨柜,从厨柜最下层的一层处取出了五个玉质小碗,一个玉质小盆来。
    “制作水晶月饼可分为三大部分,第一部分为制作水晶面皮,第二部分为制作月饼馅料,第三部分为定型。”
    小薇和问天很有默契般,分别站在了厨师长的身旁两侧。
    厨师长首先从厨柜中间一层处取出了一个白色布袋,放在了先前取出的小碗旁边。
    打开布袋袋口,厨师长拿起手边的一个玉质小碗来,将之置入了布袋内。
    “这是西海通有的西米,其色泽通透,入口甘甜,是做水晶面皮的不二之选。”
    正说间,厨师长已经盛满一碗西米来。
    “那餐厅内客人们所食用的是什么米那?”问天提出了疑问。


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