是，还是提供出来。选择干黄酱一桶，约为20-50公斤。然后，先是泡水。大概10个小时，随后上锅蒸熟。蒸时间约为12-24小时。最好是连续蒸煮。蒸锅要足够大，且温度要足够高。如果是家里可以用高压锅。然后，蒸煮好后，把蒸煮好的半软化黄酱，倒入一个铁通，塑料桶都可以。但是，需要容器结实，耐遭。倒入同等份或1倍的温开水。所谓“同等份”，就是水刚好没过黄酱。如果要多做一些，那么就选择一倍以上。温开水，主要是水温低于50度到35度。也就是刚好满足洗澡温度。到好以后，静泡24小时。最好是可以扣上盖子。夏季如果担心变质。可以放置在阴凉处。一般我们当时配餐室室温，总是在早上开班之前，28至30。家里有条件的可以开空调控制温度。一般不会起毛。只要你前面容器，水干净。不要手触摸。基本不会。
    24小时候，打开容器，这个时候如果泡好成功，那么你的干黄酱，现在应该是想稀泥一样，呈现大小不均的块状。现在开始是“脚踏”。如果你自己啊不怕干净，不可以套个保洁套在脚上但是，我还是推荐大家买一双新的雨靴子，要高腰很长的。且买回来后，外观要拿100度费水，多次冲刷。至少三次。不要用药品浸泡。这是直接食用的。然后，把容器内半湿润的黄酱全部倒入一个干净的大盆中，这个盆一定大，开口最好是全敞开。这样把烫好的靴子，放进大盆。位置，最适合你脚穿进去。靴子不能接触除了黄酱以外其他物体，否则会污染。然后，如果有两个人，让一

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