叶姣姣将一根猪骨头放到锅里滚汤。
    往水里加入一汤匙米酒。
    而后另起一锅。
    依次把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒。
    暂时不用放盐。
    等到放入黑木耳和猪肉后再加入少许盐、少许油，蒜米、姜片一起爆香，最后才是放入螺蛳一起翻炒。
    大约翻炒两分钟左右往锅里加半碗水。
    烧滚了以后将这一锅倒入骨头汤里一起煮。
    直至锅里的水烧至半锅，汤底既成。
    相传，奇特鲜美的螺蛳汤使人吃一想二盼三。
    未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴。
    叶姣姣之前从未吃过跟螺蛳有关的食物。
    说实在的，螺蛳汤闻起来并没有让她觉得很惊艳。
    也许是因为还没加入酸笋等配料的缘故？
    叶姣姣算着时间，眼看差不多了便把准备好的米粉放水里烫一下再捞起，紧跟着将螺蛳汤与酸笋等辅料添入碗中。
    碗里，浮在最上面的是一层辣椒油，红彤彤的。
    掺在中间的几抹绿色是烫好的蔬菜。
    腐竹、酸笋等辅料满满堆堆堆在碗边。
    叶姣姣凑近，挑起一筷子米粉，嗅了嗅...
    TAT...
    臭...臭臭的...