海棠书屋 > 我凭美食成为了星际瑰宝

第106章 螺蛳粉(4/5)
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后察觉到心口微微有些刺痛。
    运转灵力,检查了一通却什么也没发现。
    她只好暂时压住心中的疑惑与不安。
    -
    昨天,连着中午和晚上都吃的泡面,今天的早餐叶姣姣说什么都不随便对付了,二话不说就冲进了厨房。
    叶姣姣翻了翻,很快就将昨天买的螺蛳找了出来。
    没错。
    昨天叶姣姣买的那个特殊食材就是指的螺蛳。
    早餐,她准备做一道‘味道’十足的螺蛳粉。
    螺蛳粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
    是古华夏某个地区的特色小吃。
    不说调料了,光是配菜辅料就多达十几种。
    懂螺蛳粉的人都知道。
    在螺蛳粉里,汤底重要,酸笋也特别特别重要。
    制作前,叶姣姣首先要做好一项项准备工作。
    螺蛳昨晚就已经被她放到清水里泡了很久了。
    泥沙和土味已经完全除去。
    稍微清洗了两遍就放到了一旁。
    接下来就是酸笋了。
    按理说,应该在春季腌酸笋。
    奈何叶姣姣要的急,于是就只能另辟蹊径了。
    她将处理好的笋子移入了芥子空间。
    运转灵气,加快空间流速。
    以此缩短笋子的腌制时常。
    等待的功夫叶姣姣便用来准备汤底。
    原味汤底用到的是猪骨头汤。
 

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