找到一间包厢坐下后，侍者拿来了菜谱请他们点菜，剃刀示意李擎苍接过菜谱，然后用法语报出一些菜名要李擎苍自己查找。
    他这也是想看看李擎苍现在的法语熟练度，今天两人和李擎苍的交流都是用英语，李擎苍和他们交流已经没有障碍了。
    剃刀报出一连串菜名，李擎苍迅速记下，然后开始在制作精美的菜谱上查找。
    这几个月填鸭式的学习方法毕竟不是白给，很快就准确的找到了快刀点的菜肴。
    法国蜗牛，香煎鹅肝，黑松露牛排，干煎比目鱼，香蒜烤鸡，烟熏鸭胸肉，酥皮洋葱汤，再来一些长棍面包和波尔多红酒，餐馆里的特色菜名基本上也被剃刀报完了，见到李擎苍点的无一差错，剃刀满意的点了点头。
    法国大餐讲究用料，做工也精致细腻，和中国人讲究的“食不厌精脍不厌细”有共通之处。
    他们的吃饭更细腻一些，是分餐制，也就是点一样菜，饭店会帮你按人头把菜分好。
    先上来的菜是烤玛瑙蜗牛，这道菜要趁热吃，只见侍者端来三个盘子，每盘都有七八个硕大肥嫩的玛瑙蜗牛，外壳晶莹剔透，还真像玛瑙一样。
    这些蜗牛都是辅以蔬菜，面粉喂养，使其肉质肥厚柔软，甘甜鲜美。
    蜗牛壳里塞着奶油、香菜、洋葱、茴香、蒜茸、胡椒粉等作料混合成的酱料，用一把挑肉的二齿小银叉，挑出肥嫩鲜美的蜗牛肉，闻起来便浓香扑鼻，让人食指大动，放在口里一吃，滑嫩鲜香，果然名不虚传。

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