了笑,“我没包过,但是我看我妈妈还有姥姥包过粽子……”
莫沧颐连忙道:“还有好多材料呢!来一起包吗?”
谢知契换了鞋走了过来,“我路上还在想今天没买粽子呢……这样我也来试一下吧。”
他进了厨房洗了洗手,一歪头看见那一盆子的糯米:“嚯,这么多糯米都洗了?能包好几个粽子了。”
叶肃恭:“竹不南他心里没点数就都洗了……”
谢知契打开冰箱,拿出了一块五花肉来洗干净切成小块,接着用料酒、糖和盐把肉腌上。之前就做好的高汤块从冷冻层里拿出了一块来放在大碗里,谢知契回头道:“帮忙烧一锅水呗?”
这操作一看就比他们熟练多了,莫沧颐跑过去拿锅:“来了来了……”
叶肃恭探头道:“这是……肉粽?”
谢知契歪头笑道:“是啊,这边最常见的就是肉粽了。肉得提前腌一会儿,高汤也得等开水冲开才行。你们家那边是不是大部分都是甜粽啊?这一会儿可以先包甜馅儿的粽子。”
烧上了水,莫沧颐把豆沙馅儿和莲蓉馅儿都拿了出来,“我小时候经常吃豆沙馅儿的……莲蓉我倒是没吃过……”
“临都那边的确是很多红豆沙馅儿的呢……”谢知契拿出两根紫薯来洗干净,“听说还有紫薯馅儿的呢。”
莫沧颐:“紫薯我也挺喜欢吃的……哎不过我觉得紫薯没那么甜,还是巧克力更甜一点!”
紫薯切成了块上了蒸锅,谢知契盖上锅盖
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