了暴饮暴食。
服务员上的第一道菜,就是朱威廉推荐的罗宋汤,以及上海色拉,林卫东迫不及待地尝了一口,感受了一下,怎么说呢,汤里面的味道很独特有浓浓的奶味,还有酸甜味,喝了以后感觉意犹未尽,很开胃。
说起罗宋汤,其实大家并不陌生,它跟珍珠翡翠汤一样,都是有典故的,话说,当年十月革命后,大量俄国难民涌入上海,被上海人称为“罗宋人”的他们,也把红彩汤一并带了进来。
但红菜汤不太符合上海人口味,红甜菜在上海又无法种植,于是上海人就用卷心菜和番茄酱代替,形成了现在的罗宋汤。
至于上海色拉,其实就是土豆色拉,这是一道纯正的本土制造。
外来的色拉被上海人改良,去掉蔬菜加入了肉,可在当时那个物资匮乏的年代,只能用红肠来代替,没想到就此成为了上海色拉的标志。
而德大餐厅的的土豆色拉就是专门为上海人的胃口准备的,制作精细,口感细腻。
紧接着,猪排也端上来了,林卫东认真看了下,猪排看比较薄,呈现出金黄色的色泽,看着就让人一下子很有食欲的感觉,因为炸得很透,所以猪排吃起来外脆里嫩的,香嫩又多汁,而且边上还配有辣酱油,蘸上一些吃着,也是别有一番风味。
除此以外,奶油葡国鸡林卫东觉得也挺美味,芝士的味道显得尤其香浓,里面的鸡肉口感也很嫩,吃起来带有一股浓郁的奶香味道,在嘴里回味无穷。
总而言之,这顿西餐林
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