外那鸡汤烫饭也要多做些,最近客人爱点。”
“表哥、幺舅你们要记好客人拿的品种和数量,然后告诉姐姐,她知道计算,姐你也要算快些,我好收钱。”
……
玉莞滔滔不绝的说了半个时辰,她通过几天众人的表现,给他们安排了岗位,张翠兰不愿出来见人,就和佟氏一起在厨房做“钵钵鸡”和鸡汤烫饭,而佟北来和瑞辰记忆力好,被她安排去做跑堂,玉岚则是算账,自己收钱,仲礼、叔娃若是放假也得来跑堂、算账。
几天下来,玉莞算了下账,只赚了五两左右,佟氏几人是知道宜安村码头的生意的,露出丧气的表情,玉莞却没有失去信心,安慰着几人,铁匠铺的铁牌子送来了,她可以正式营业了。
玉莞选择正式营业的日子是十月十五,这日正好是玉岚的生辰,一大早佟氏就给玉岚煮了红鸡蛋,玉莞大大咧咧的说道:“姐,今天开张,我们沾着你的喜气,今天生意肯定好!”
玉莞让佟北来把布帆子挂好,还在门口挂了两个大红灯笼,佟氏几人则把铺子里面食材布置好,待到客船到岸后,玉莞让瑞辰去点燃了鞭炮,宣告“常尝乐”小吃铺子正式开张,听到鞭炮声,顿时吸引了不少人围了过来。
“各位乡亲父老,我们‘常尝乐’今天开业,主打‘钵钵鸡’、鸡汤饭、白玉糕,想有些乡亲都尝过,欢迎大家捧场,今天全部菜品一律九折,一次性买满100串,送鸡汤饭一碗;另外本店推出新的优惠活动,凡是一次性在本店预存五两银子的
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