这种草叶有果胶成分，凉水洗净，用开水烫熟，去除掉异味，让果胶分离，然后用冷水搞紧冰一哈，恢复清幽幽的颜色，做出来的凉粉才更好看，把烫过的叶叶儿剁的稀巴烂，反复揉搓，把水挤出来。青草的颜色，胶质的触感，半个时辰后，就能变成凝胶状，一斤叶子可以做四斤凉粉，用熟油海椒拌起，一吸就入肚。
    玉莞在探索大山中还发现了野生的山椒和小米辣，还有类似红苕的植株。
    听到玉莞介绍了野山椒、小米辣、红苕，李氏他们意识到，这、和自家种过的海椒、土豆类似，几人花了好几个白天，把所有发现的植株都移植到自家的地里，就盼着收获的季节。
    在前世，据记载，辣椒、番茄、红薯等都是国外的舶来品，但野山椒和小米辣的发现，这让她纠正了自己的一些认识。
    玉莞觉得，以往人们对大山有深深的畏惧感，而且都挣扎在温饱线上，关注的都是让自己裹腹的东西，这些调味的事物，反而没有去探究，唯一能去探究的，医者或是炼丹的道士，但他们大多追求平和的药性，遇到辣味的辣椒，多半当成不能用的植物罢了。华夏大地，地大物博，那些舶来品有没有在哪个角落生长着，谁又说得准呢。
    大山中有太多的事物让他们去探索，也给足了他们惊喜，一直到假期结束的前一天，玉莞才恋恋不舍的停止了探索的步伐。
    听着玉师傅休假回来，贵宾包厢又火热起来，请他们上门做菜也有好几家，玉莞把家人分成两组，轮流上门做菜和留在福满

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