。两相比较，真是一个天上一个地下。
    “真是奇了怪了，对门做生意，街对面的生意那么好，可街这边的生意却这么冷清。真是搞不懂，这里面有什么说道吗？”张翔喝了口茶，嘀咕了一句。
    齐丹眼珠子转了转，说道：“这里面说不定还真有风水的问题，很多地方都是这样子的。经济学上称作从众心理，人们看到哪家店的人气旺，生意红火，就会理所应当认为味道好，挤破头也要去尝一尝。而店面生意一旦冷清，人们就会认为商家有问题，宁愿饶远道也不愿意去尝试。”
    “有道理，一会店老板来了，我们跟他聊聊。”丁晓峰说道。
    点的几个特色菜陆续上桌了，一份水煮肉片，一份宫保鸡丁，一份麻婆豆腐，还有一份酸菜鱼，一份川北凉粉，还有一份胡萝卜玉米排骨汤，都是川菜特色菜，也是家常菜。其实考验一个厨师手艺不用什么大菜，只需要最平常的家常菜就能考察出他的水平。普通的家常菜能做出不同寻常的滋味，这才是真功夫。
    “三位，菜都上齐了，请慢用。”店老板上前说道，亲自将三分雪碧送到三人面前。
    丁晓峰看了看这几份菜，卖相还凑合，但是食材确实不怎么新鲜，肉是冰冻冷藏的，鱼也不是现杀的活鱼，虽然能吃，但口感一定是大打折扣的。
    “尝尝大厨的手艺吧张哥，看着味道还不错，就是食材嘛，嘿嘿。丹丹，你如果没什么胃口，吃点麻婆豆腐喝点汤就好啦。”丁晓峰拿起筷子，夹了一筷子宫保鸡丁，味道真的

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