彟点着头。
    杨奇继续说下去：
    “竞争的第二点是看差异化。
    他们王家的铺子里，那些掌厨的基本都是我们无偿授艺、手把手教出来的，可以说，差异化这方面，也是难以拉开差距的。”
    武士彟表示明白：“对于绝大部分人来说，其实少许的口味差异，他们根本吃不出来。”
    杨奇把折扇在手中转了转：“所以，重点就在第三点上。”
    武士彟追问：“第三点是什么？”
    杨奇微微一笑：“第三点，叫做总成本领先。”
    “总成本？”武士彟在嘴里琢磨了一会：“我懂了，杨兄的成本比他低，比如他们高价买了锅，换有高价请了西域的厨师，可你们卖的价格却是一样的。”
    杨奇点了点头：
    “这些都算是。
    在当前，我们两家的羊肉火锅卖价相同的情况下，我们的利润相对会更多点。
    但从长久一点来看，那点差价将会被分摊平抹掉，甚至可以说是忽略不计。”
    武士彟一脸疑惑：“那胜负手在哪里？”
    杨奇向外看去，他的目光好像穿透了整个大街：“胜负手不在羊肉店里。”
    “有时候，做生意不只是看一家铺子。目前两家铺子都是卖同样的东西，生意又都差不多，贤侄，你可得多花点心思啊。”高府里，高远看着王坚，从旁提醒着。
    “叔父放心，西市的羊肉吃食铺子目前我们两家是打得旗鼓相当，而老街那边

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