去，而是飘在了水面上，关于这样的果实，实际上我们是不需要采用的，这说明这些栗子并没有成熟。”
    “这些栗子洗完之后，最好是需要晾上半天的时间，这样表面干燥更利于我们翻炒。
    不过我们临时起意要制作糖炒栗子，所以这一步我们需要用到这一件神器，来加速它的过程！”
    说话的功夫，王凡已经在屋里面翻出了冬天过冬用的小太阳，展现给了直播间的观众面前，让他们一个个大呼聪明。
    “糖炒栗子的第1步主要在于筛选，这是非常关键的一步，而筛选并不仅仅是在筛选栗子，同时也是在筛选沙子。
    可能很多人并不知道，糖炒栗子的过程，实际上是需要使用到沙粒的。
    而是需要经过反复的清洗和处理。
    一般来讲，我们选用清水砂来作为糖炒栗子的沙子，直径在2~4毫米为最佳。无论是压力过大或者过小，都会影响到最后栗子出锅时的品质！”
    “学到了学到了！细节主播，值得关注。”
    在讲解这些知识内容的时候，王凡反而没有之前的嬉皮笑脸，显得十分严肃认真。
    “当然了，因为时间有限，今天就不给大家展示选沙的过程了。
    主播用的这一份炒沙，是我之前就准备好的。”
    听到王凡说起这个，大家这才反应过来，不知道什么时候王凡已经弄出了一大锅的沙子，看着这些色泽漆黑颗粒均匀的炒沙。
    直播间的小伙伴们又炸了。

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