把一百多颗白菜都都腌成酸菜，童媛把缸从厨房搬出来在院子里刷干净擦干，又搬了回去。
    把白菜老棒子烂叶子掰掉和大粒盐一层一层的放缸里，又大力的压实，腌两天，两天以后往里到半缸热水，再到半缸没过白菜的凉水，拿块大石头压上，一个多月以后就能吃了。
    童媛腌完酸菜已经是两个小时过去了，缸里就能放八十多颗，再多放就该烂了，剩下三十颗白菜就留着炖吃，毕竟天冷也放不坏。
    又把昨天拿回来的猪皮都片下来，一半五花肉，里脊，前槽分成一斤的方块，用麻袋装上，放柴棚阴冷处也不怕老鼠偷，这年头老鼠都被除四害打死了，有也饿死了。
    一半五花肉切成一条二斤的用盐腌上。
    一条脊骨和两扇排骨放另一个麻袋，再有两条就冻上了。
    晚上童媛自己就闷一碗大米饭，煎一根卤大肠吃了，煎过的卤大肠，别有一番风味，外壳焦脆，内里Q弹软烂，在切一个西红柿解腻。
    童媛感觉人生又值得了！