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第44章:油酥(2/5)
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觉冲击力的做法,不适合点心的食谱。”堂岛银摇头,目光闪烁,“不论什么风格流派的点心,都不会弄得很壮观,很大一只。”
    也是一色慧赞同,恐怕没什么点心食谱,能把一整座辣山容纳进去。
    久我照纪闷声搭话道“注意看,他是炒”
    “炒豆瓣酱”
    没过几分钟,锅底就传出了红油嗞嗞沸腾的声息。
    夏言把炒透的豆瓣酱,先铲到不锈钢盆子待用,旋即用滤网,精细过滤,得到了一碗量的红色辣油。
    此时,刺鼻的辣味已经挤满了空气。
    开始揉捏面团的薙切绘里奈,似乎在憋气,一张俏脸染上了红霞,瞪圆了眼睛,看着夏言满意地掂量一整碗的红油,只觉得口腔内部温度在上升,就连加剧分泌的口水,也向她的舌头传导来微妙的热烫刺激之感。
    “我说,就不能舍弃辣酱吗”薙切绘里奈表示抗议,赶紧戴上口罩,才感觉呼吸顺畅了一些。
    “很遗憾,不能。”
    夏言去开冰箱,取出几个制冰的塑料模具,把几个模具的冰块全震到了盆子里。
    然后,呼呼冒热气的辣油碗,被冰块包围。
    “晾油么”
    薙切仙左卫门小声说。
    老爷子似乎想到了什么“他打算做油酥饼”
    久我照纪、新户绯沙子这两人对华料理都有一定的理解,并不赞同远月总帅的言辞。
    “如果是油酥饼,为什么要专门晾油,趁热乎,下一些香辛料

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