过一定时间的搅拌，米粉成了面糊，白手拿手指挑起看看，粘稠度正好。
    白当过来，开始把面糊往模子上搁。
    这是木头刻成的模子，一共做了八个，大小差不多，但花样都不一样。
    模子分上下两块，将下模的面糊压实后，拿开上模，再将下模的面糊倒到平底的烤锅上。
    煤炉的火已经烧旺，饼干制作到了最关键的环节……