吃完饭，两兄妹开始挑选天麻，把长得规整一点的椭圆形或长条形晒干的块茎挑出来，剩下的歪瓜裂枣的放在一边，用小刷子仔细的刷掉上面没有磕掉的泥土，。
    天麻安宁见过也吃过，后世很多饭店里都有天麻炖鸡、天麻炖鸽子这些滋补菜肴，可那里面的天麻炖得肥肥淡黄的透明，咬一口，有点像萝卜的口感，脆脆的，并没有什么异味，
    而在这里，别说吃，就是靠近一点，都会闻到一股浓浓的尿骚味道，也正因为这令人讨厌的味道，原先晒在院子里的时候，安宁才没有去多看。
    “为什么会有臭味？”她问，“不会沤坏了的吧。”
    “切，安宁，你坏我们名声呢！”佩兰不以为然，
    “我们家的药材都是最地道的山上采的，炮制的手段也是姑姑亲自教的，你看这稍微长不好看的都要挑出来自己用，送出去的，都是最好的啊，怎么可能坏啊。”
    “可是原来，”安宁顿了一下：“我原来在城里也看过，有人用这个炖鸡炖鸽子，都没有这个……这个什么味道？”
    “马尿味，”曾建国说，“野生的天麻，而且是没有提取过天麻素的，才会有这股味道，”
    “啊？”安宁咽了咽口水，估计原来当萝卜吃的都是人工种植的吧，
    “想尝尝不？”佩兰挤了挤眼睛，“等会剩下的我们可以自己煮一些来吃，”她抬起头，撒娇：“哥，去帮我们抓几个斑鸠吧，鸡不敢炖了，我们炖斑鸠吧……”
    曾建国笑，伸

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