加重新打发乳化。
    “这就好啦？”张爸用手指沾了一点尝了尝：“还行，不腻，这个还怎么弄？”
    “就把水果去皮切块，用这个拌一下就行了，用菜也行，切成段拌，这就是沙拉。”
    张彥明架锅煎鸡蛋，煎好后洒一点点盐在表面，装到盘子里。
    西红杮整切成大薄片。没有午餐肉就用香肠代替，把香肠切成比面包稍短的段，然后切成薄片用油小煎一下。
    面包片上抹沙拉酱，然后铺香肠片，放煎好的鸡蛋，西红杮片，再放一层香肠，然后用抹好沙拉酱的面包片盖好，对角切成三角形码到盘子里。
    张爸拿了一块咬一口：“嗯，还可以，这味儿孩子能愿意吃，偶尔吃一次还行。”
    “营养够用，做着也简单，当早餐还是不错的。”张彥明把烤箱预热到四十度，把做好的三明治连盘子用保鲜膜封上放进去，这样一会儿大伙起来能吃到热乎的。
    水果去皮切块装到汤碗里，这个现吃现拌，先用保鲜膜封好放到一边，他开始准备蛋糕，张爸给他帮忙。
    戚风蛋糕烤制有点麻烦，需要蛋黄蛋白分开处理搅拌，不过口感细腻，好吃。
    等两炉蛋糕烤好出炉，连模具一起倒扣在操作台上凉置，那边全家人陆陆续续起床了，过来洗漱。
    家里有了热水器就是方便，大家一致表示这个东西安的好。
    “爸爸，面包呢？”小家伙刚睁开眼睛，趴在张妈怀里就急着来厨房，晃着小脑袋到处找。

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