来:“为提鲜味,而用鲜虾,这便是为鲜而鲜。只重味道,不重根本。一道菜好吃与否,那就是味觉上的感受,不能说‘鲜’就是好吃,没了‘鲜’就是不好吃。咱们之所以说一道菜品‘鲜美可口’,那是因为是他口味好,这好种口味便叫‘鲜’。
你为求模仿原版,努力地想做到面面俱到,一点点加料,一点点调配。最后味道上虽然有七八分相像,但整个菜品就像是七拼八凑而来,少了一份浑然一体的圆满,你的菜差就差在这里?”
她这一番话说出来,谁还怀疑她身份?肯定是清炖菜心创制者无疑!
“咳咳咳!”孟万两连咳几声,忙冲她拱了拱手:“黄师傅,佩服,佩服。”猛地压低了声音,“咱们有话好说,有话好说。”
燕若绢这时候上前一步:“哦?有话好说,是吧?黄师傅,孟老板已经说了,‘有话好说’,你有什么要求尽管提吧。”
黄静凌说:“孟老板,这道清炖菜心你可以继续做。但我就一个要求,让你的厨子别在冒我名头!”
孟万两本想在气势上压倒对方,却不料对手果真是清炖菜心创制者,出言批点自己的冒牌菜,处处批到点上。
此时他气势全无,汗水涔涔而下,低声细语地说:“当然,当然……我们以后再也不敢冒黄师傅名头,再也不敢了。”
双方又谈了许多细节,此事便告一段落。
郭裕飞要赔偿打碎桌椅杯碟,孟老板哪里好意思要?他又要带黄氏三兄弟去医馆瞧病,对方也婉言拒
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