就经过了多年锻炼。
    但那个人说得没错，光有刀工有什么用，没有后续的做菜方法什么都是白搭。
    失去了传承的华夏美食已经彻底失去了精髓。
    他的态度不知不觉间从愤怒变成了感同身受，觉得纪虞或许就是想凭精湛的刀工给华夏菜系攒一波人气。
    但——
    “仅凭这个想让华夏菜系起死回生根本不可能啊……”
    叹了口气继续看直播，却在看到纪虞接下来的处理方法时愣住，眼珠瞪大。
    这怎么能这么做？！
    他已经看出纪虞要做的是清蒸鱼，但清蒸鱼的步骤根本不是这样啊！
    回忆着自己学过的，他急忙就想呐喊：“你做错了！”
    但屏幕里的纪虞没听到，他拿起挑选出与料酒类似的调味料小心洒在鱼身上，用手给两边鱼肉都仔细按摩入味。
    这一步极其重要，纪虞耐着性子给鱼肉做了腌制按摩后，才将鱼摆到一边等待入味。
    接下来就开始调配料汁了。
    清蒸鱼吃的就是一个鲜、甜、嫩，而想做到鲜甜却不腥，料汁与去腥极其重要。
    如果在另一个世界，直接去超市买蒸鱼酱油就行，但现在却没这个便利了。
    既然没有他就自己制作！
    眼中露出跃跃战意，在一盘贝类食材中眼尖地挑选出最好的几颗，仔细清洗干净后放进小锅里加水熬煮，再加入剁碎的虾绒和咕咕猪肉馅。
    当贝壳煮得开口露出肥嫩

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