“听你们这话，我就放心，看来卤酱肉能当农家乐招牌菜了。”徐晨松笑道。
    “绝对能……不过你天天熬汤卤肉，还要做堂食，一个人能扛得住吗？”徐磊有点担心地问。
    徐家沟卤酱肉最根本的配料秘方早几十年前就失传。
    现在人们想吃卤酱肉，只能现配料，不能当老汤长期保存。即使放冰箱也不行，时间长了同样串味。
    尤其夏天，基本上第二天就会坏掉。
    听对方一提，徐晨松脸上带着自信的笑容：“磊子，你以为大哥这些年厨师白当呀。实话实说，咱们徐家沟卤酱汁秘方我已经琢磨七八年，现在可以做到一锅卤汤火不断，保持一个星期不变味。”
    “真的……你把咱们老祖宗的秘方给弄出来了？”徐磊惊喜问。
    “咋可能”徐晨松连连摇头，“老祖宗一锅老汤能保存几十年，我才一个星期，差远了”
    “据我所知，徐云飞开卤肉馆，一般两天换一回卤汤，否则卤出的肉就串味。”徐磊由衷的赞：“你能做到一个星期，已经很厉害了。算上我家柴鸡，就有两个招牌菜，农家乐完全可以立起来。”
    “是三个，等下我再做个铁锅炖小鱼贴粑粑饼，也打算当招牌。”
    徐晨松早考虑好的，青山镇本就是个小地方，很多食材缺乏。自己在南方空学一身本领，可惜没办法全力施展。
    靠山吃山，大山里野东西倒不少，镇上有饭店偷偷卖野味……据说生意相当火爆。
    不过这种

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>