常不错，十几斤豆子很有可能出一二两一品特级的酱料，运气好的话甚至能出半斤。
    这些特级的酱料才是祝余赢过通元酱坊的依仗。
    来的路上，她问过徐师兄，通元酱坊在大衍坊市刚开业不久，售卖的主要是一品灵酱。经营情况在所有分店中垫底，还没到申请高级酱料的资格。
    不过祝余觉得可能是因为大衍宗太穷了，大多体修都舍不得买酱料。徐掌柜想要酱坊业绩达标，只能走量，积少成多。
    因此，祝余才有信心能做出比通元酱坊更好的酱料。
    竹篾旁边的玉碗里盛满了白色粉末，花薯根根茎打磨成粉，经过高温烘焙后制作成的。
    这是花芸豆酱发酵的关键，通元酱坊的酱料之所以会有霉味跟制曲有很大的关系。
    这样制作的曲，粉末香味更加突出，里面所含有的物质能更好的激发花芸豆的灵性。
    祝余将花薯根粉末倒进豆子里，反复均匀，确保每一颗豆子都裹上厚厚的粉末。
    祝余取出时间沙漏。
    时间沙漏发出淡淡的银色光点，这些光点笼罩在竹篾上，竹篾上的花芸豆以肉眼可见的速度裹上了一层黄褐色。
    少数的豆子因为不知名原因霉掉了，被祝余挑出来喂给新月鼠。
    新月鼠唧唧叫了两声，发出满足的呼噜声，露出雪白的肚子。
    祝余撇撇它的胳肢窝，手下动作却没停。这么一瞅，金色的毛发似乎更多了，看来投喂的方法正确。
    黄褐

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