案板上放有小灵花,花署根,十几斤红晶盐等各种各样的常见的灵材,这些灵材都是祝余问桑总管要的。
其中有几味灵材是为了混淆配方故意要的,按照元煞修真界的规矩,灵厨师帮忙做灵膳都会多要一部分灵材。
一方面是因为做灵膳有失败的损耗,另外一方面也是为了保护配方。
祝余喝了一点青眼灵牛的牛奶,恢复灵气,接着便着手处理起灵材来,一丝不苟得将制作豆酱的灵材处理好,豆子也泡好了。
看着剩下的灵材,祝余兴奋的舔舔嘴唇。按照规矩,没用完或者没用的这些灵材都是她的了。
果然马无夜草不肥,人无外财不富,当然她离富还有很大距离,但是一点不影响她的心情。
做人嘛,开心最重要!
豆子一个个泡的鼓鼓,非常饱满,上面的红色斑点鲜红欲滴,看起来就像朱砂痣。
祝余将豆子盛装起来,上蒸笼大火蒸熟。
蒸的恰到好处豆子每一颗轻轻用手指一捻都能碎,绵软的豆肉散发着一股清香。
祝余将蒸熟的豆子放到三个巨大的竹篾上摊开晾凉。
通元酱坊有专门的降温阵法,将竹篾放上去,不出片刻,豆子都变得冰凉冰凉。
变凉后需要进行制曲,这一步非常关键。
《仙灵食谱》上记载花芸豆酱制作工序非常繁复,但是只要制作成功,最差的品质都能达到一品上等。
祝余这次使用的花芸豆年份和品质都非
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