臂上的帔帛和头上簪着的花还被点染层红色,看起来根本就是一件制作精良的工艺品!
“这是素蒸音声部。和面的时候,加入了牛乳,鸡蛋,并且以高汤代水,上笼慢火蒸制成。虽是面食,入口却隐隐有肉的香味。这道点心味道极好,但是其最吸引人的倒不在尝,反而在赏玩了。”
云端今天不但开了眼界,也大饱了口福。什么小天酥,升平炙,葱醋鸡,西江料,还有过门香,曼陀罗饼,凤凰胎……全都是她前所未见,前所未闻的。每一道菜,无论是用料还是烹调的技法,都极其讲究,并且都有着自己独特的味道,令人唇齿留香,回味无穷。
云端一边品尝着美味佳肴,一边想,无论如何她一定要想办法把张大哥请到宝明斋去,这等手艺藏在这小店里实在是极大的资源浪费!思及至此,她放下筷子,举起酒碗,真诚而恭敬地对张大厨说:“张大哥,先前蓝裳出言不逊多有得罪,还望你念我无知无心,不要和我计较!今日这一桌珍馐美味,算是让我这短视少见的闺中之人开了眼界,只是觉得,大哥身怀如此精湛的厨艺却隐身于此,未免可惜了,对天下诸多食客来说,也是一大损失啊。所以,尽管大哥严词谢绝,蓝裳还是希望你能再考虑一下来宝明斋做主厨的事。若是大哥有什么要求,尽管提,只要是蓝裳能力所及便一定办到。这碗酒,就当作是我向大哥赔罪吧。先干为敬!”说罢,云端便将酒碗放到嘴边,咕咚咕咚地一口气喝了下去。
虽说古代的酒大都是纯粮的发酵酒,酒精浓度并不
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